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該報(bào)告由餓了么等多家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布，聚焦餐飲外賣行業(yè)的營養(yǎng)健康化發(fā)展趨勢。隨著居民膳食結(jié)構(gòu)改善和健康意識增強(qiáng)，外賣成為日常生活方式。報(bào)告基于餓了么數(shù)據(jù)，指出餐飲外賣呈現(xiàn)飲食豐富度增加、全谷物和雜糧食品流行、低卡食品受追捧等九大營養(yǎng)健康消費(fèi)趨勢。同時，餓了么通過與 “食極星” 合作評級菜品、參與市政營養(yǎng)試點(diǎn)等舉措，推動供給側(cè)創(chuàng)新，助力飲食營養(yǎng)健康化。