2025年12月1日至5日，“山河圣地 滋味渭南”渭南特產(chǎn)美食走進新華社活動在北京圓滿舉辦。此次活動由渭南市商務局精心策劃，活動以“展銷+品鑒+體驗”場景聯(lián)動，集中展示渭南特色美食文化，為地域優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品“走出去”搭建高質(zhì)量平臺。

美食與文化交融，現(xiàn)場熱度攀升

活動現(xiàn)場布置融入華山雄奇、黃河濕地秀美等渭南地理元素，展銷區(qū)涵蓋非遺產(chǎn)品、地理標志產(chǎn)品及深加工食品；互動體驗區(qū)讓觀眾近距離感受美食制作；品鑒區(qū)40種美食備受青睞，水盆羊肉、肉夾饃、蕎面饸饹成熱門。為期5天的展銷中，61家企業(yè)攜270余種特色產(chǎn)品和美食集中亮相，累計接待訪客6700余人次，現(xiàn)場銷售24.36萬元。

多維傳播造勢，品牌聲量倍增

新華社、人民網(wǎng)、光明網(wǎng)、今日頭條、中國財富網(wǎng)、網(wǎng)易新聞、陜西電視臺等20余家省市媒體通過圖文、短視頻等形式多角度報道，累計發(fā)布稿件40余篇，全網(wǎng)傳播量超2000萬人次，顯著提升渭南美食及地域文化的知名度與美譽度，同時以美食為載體強化大眾對渭南“山河圣地”自然與人文底蘊的認知。

務實成效凸顯，產(chǎn)業(yè)賦能升級

我市5家企業(yè)和北京9家企事業(yè)單位達成采購意向10個，將建立長期供應渠道，渭南特產(chǎn)將于12月下旬在北京東航總部進行展銷，蒲城縣食誠娃油糕將在北京開設首店，為渭南名優(yōu)小吃走出去邁出關(guān)鍵一步。

錨定新目標，書寫發(fā)展新篇

通過與全國烹飪協(xié)會、北京餐飲行業(yè)協(xié)會、清華大學文化創(chuàng)意發(fā)展研究院等機構(gòu)深入交流，為下一步渭南餐飲美食產(chǎn)業(yè)提檔升級提供了新思路。渭南市商務局負責人表示，將以此次活動為契機，推動渭南美食從“特色”向“精品”、“區(qū)域”向“全國”跨越，為地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入“舌尖力量”。