產(chǎn)品有效期，快消品出海的“達(dá)摩克利斯之劍”。

對(duì)食品飲料、美妝個(gè)護(hù)、醫(yī)療保健等快消品類(lèi)來(lái)說(shuō)，有效期就像產(chǎn)品的“生命條”：生產(chǎn)之日，即倒計(jì)之時(shí)。 

怕它臨期/過(guò)期，真金白銀、漂洋過(guò)海送到海外的庫(kù)存，過(guò)了有效期就變一堆無(wú)用“垃圾”； 

更怕它臨期/過(guò)期了你還不清楚，一旦流到消費(fèi)者手中，輕則退款換貨，重則巨額罰款甚至關(guān)店，影響消費(fèi)者對(duì)品牌的信任。 

而全球通脹之下，快消品又是難得的熱賣(mài)品類(lèi)，如何服務(wù)好快消出海，搞定有效期這件“頭等大事”，谷倉(cāng)新業(yè)務(wù)——「產(chǎn)品有效期管理」服務(wù)正式上線！ 

快消行業(yè)出海越過(guò)“無(wú)人區(qū)”后，三座大山等候

按中國(guó)幾十年的出海路徑來(lái)看，今天的快消產(chǎn)業(yè)出海，正處于爆發(fā)前夜。

一方面，隨著出海先鋒“元?dú)馍?rdquo;“完美日記”“花西子”“悅刻”等品牌陸續(xù)登陸海外，中國(guó)快消品牌出海已然趟過(guò)“無(wú)人區(qū)”，開(kāi)啟出海新紀(jì)元。 

另一方面，2022全球大通脹之年，也是快消品爆發(fā)之年。在耐用品疲軟之時(shí)，美妝個(gè)護(hù)、食品飲料、醫(yī)療保健等與生活健康密切相關(guān)的品類(lèi)，將成為新晉“零售之王”，且市場(chǎng)空間還在增長(zhǎng)。 

7月亞馬遜Prime Day，最暢銷(xiāo)品類(lèi)已經(jīng)從消費(fèi)電子轉(zhuǎn)向食品雜貨、美妝個(gè)護(hù)等，于是在會(huì)員日后，亞馬遜果斷把快消品庫(kù)存增加了一倍。

（數(shù)據(jù)來(lái)源:Numerator Prime Day調(diào)查） 

此外，沃爾瑪、塔吉特等零售巨頭二季度銷(xiāo)售數(shù)據(jù)也說(shuō)明，買(mǎi)家在食品飲料、生活用品上的支出最為活躍。 

不過(guò)，相較3C、服飾等類(lèi)別，快消品受有效期限制，天然有著“快”體質(zhì)，相當(dāng)于要用短跑的速度跑馬拉松，在前輩們趟出無(wú)人區(qū)后，還有必須逾越的“三座大山”：

1、各國(guó)安全標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題； 

2、文化習(xí)慣差異問(wèn)題； 

3、跨境供應(yīng)鏈管理難題。

前兩座大山，考驗(yàn)企業(yè)適應(yīng)水土的“軟實(shí)力”，而漫長(zhǎng)復(fù)雜的跨境供應(yīng)鏈管理，則是中國(guó)快消品牌登陸海外的“硬門(mén)檻”。

40%“差評(píng)”集中在過(guò)期商品快消之殤，何以解憂？

食品飲料、個(gè)護(hù)化妝、營(yíng)養(yǎng)保健、醫(yī)療器械等之所以被歸為“快消品”大類(lèi)，是因?yàn)樗鼈兇蠖嗌芷谳^短，各國(guó)消費(fèi)者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品日期“新鮮”的硬性要求，比其他品類(lèi)更高、更嚴(yán)。

據(jù)調(diào)查，近60%的西歐消費(fèi)者表示，他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品或準(zhǔn)備餐點(diǎn)時(shí)“一定會(huì)”檢查日期標(biāo)簽。 

那么，問(wèn)題就來(lái)了—— 

跨境運(yùn)輸鏈條長(zhǎng)、耗時(shí)久，快消品要保證及時(shí)、穩(wěn)定的供應(yīng)，就需要在海外保持一定量的“安全庫(kù)存”，海外囤貨就意味著會(huì)有不同日期、不同批次的商品持續(xù)入庫(kù)，企業(yè)就難以精確監(jiān)控每個(gè)產(chǎn)品準(zhǔn)確的“生日”； 

而且，快消品通常是全渠道銷(xiāo)售，賣(mài)家線上+線下、2B+2C的多元渠道銷(xiāo)售場(chǎng)景下，貨物的有效期管理難度倍增。 

對(duì)大部分賣(mài)家來(lái)說(shuō)，要實(shí)現(xiàn)有效期管理線上化，且不干擾運(yùn)送時(shí)效，就需要投入較高的額外成本，ROI（投入產(chǎn)出比）可能比較低。 

以上種種，都給產(chǎn)品“過(guò)期”增加了風(fēng)險(xiǎn)隱患： 

一旦商品臨期/過(guò)期，千辛萬(wàn)苦、漂洋過(guò)海送到國(guó)外的庫(kù)存，一夜間便一文不值，還得額外貼錢(qián)銷(xiāo)毀； 

這不算最遭心的，如果企業(yè)不能從源頭上準(zhǔn)確監(jiān)控、攔截臨期/過(guò)期商品，一不小心流到消費(fèi)者手中，以歐美的消費(fèi)觀念和監(jiān)管法律，輕則退款換貨，重則遭投訴罰款甚至關(guān)店，對(duì)品牌形象造成極大損害。 

2021年，電商數(shù)據(jù)研究機(jī)構(gòu)3PM Solutions分析亞馬遜上的TOP 100暢銷(xiāo)食品發(fā)現(xiàn)：在千評(píng)店鋪中，40%“差評(píng)”集中在過(guò)期商品，且投訴超過(guò) 5 次。 

與實(shí)體店不同的是，一旦消費(fèi)者投訴甚至起訴產(chǎn)品過(guò)期，平臺(tái)并不會(huì)損失什么，責(zé)任和損失主要由賣(mài)方和品牌承擔(dān)。 

因此，快消出海的首要問(wèn)題就是：如何用合理的成本，在正確的時(shí)間內(nèi)，把商品送達(dá)分銷(xiāo)商或消費(fèi)者手中，最大程度避免“過(guò)期”風(fēng)險(xiǎn)。 

從供應(yīng)鏈管理的角度來(lái)看，行之有效的辦法就是在庫(kù)存端進(jìn)行「有效期管理」，通過(guò)精確的庫(kù)存管理系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)的庫(kù)內(nèi)操作流程，讓商品“因時(shí)而動(dòng)，因序流動(dòng)”。 

因此，谷倉(cāng)海外倉(cāng)在原有全渠道轉(zhuǎn)運(yùn)、配送服務(wù)基礎(chǔ)上，針對(duì)有日期限制的商品類(lèi)別，正式為客戶推出商品「產(chǎn)品有效期管理」服務(wù)。智能管理庫(kù)存，免去“過(guò)期”擔(dān)憂，為快消品牌出海武裝到牙齒。

一句話來(lái)通俗解釋就是：誰(shuí)先到期誰(shuí)出庫(kù)，臨期過(guò)期不出庫(kù)。

4大實(shí)用功能破除快消品“過(guò)期”枷鎖 

谷倉(cāng)「產(chǎn)品有效期服務(wù)」已于2022年8月正式上線，業(yè)務(wù)覆蓋谷倉(cāng)全球所有海外倉(cāng)。 

> 服務(wù)內(nèi)容：

基于客戶為商品自行設(shè)置的有效期參數(shù)（包括禁收天數(shù)、預(yù)警天數(shù)、禁售天數(shù)），提供靈活、精準(zhǔn)、自動(dòng)化的商品「有效期管理」服務(wù)，讓客戶在海外倉(cāng)實(shí)現(xiàn)：先到期商品先出庫(kù)、臨期\過(guò)期\過(guò)保商品不出庫(kù)、商品日期風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控預(yù)警、指定日期批次出庫(kù)等四大功能：

有效期管理參數(shù)設(shè)置示意圖 

1、先到期商品先出庫(kù)

根據(jù)商品日期的新舊順序安排出庫(kù)，降低舊庫(kù)存滯留、過(guò)期風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，優(yōu)化庫(kù)存的有效期年齡，整體處于健康、有序水平。 

2、臨期/過(guò)期/過(guò)保商品不出庫(kù)

谷倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算和跟蹤到期日期，確保只配送「日期正確」的庫(kù)存產(chǎn)品，避免有臨期/過(guò)期/過(guò)保商品流入市場(chǎng)，給品牌帶來(lái)負(fù)面影響。 

3、商品日期風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控預(yù)警

根據(jù)客戶自定義的預(yù)警天數(shù)，智能提醒客戶即將達(dá)到禁售天數(shù)、需盡快出庫(kù)的商品，節(jié)省客戶管理產(chǎn)品日期成本的同時(shí)，提高供應(yīng)鏈整體的可控性。 

4、指定日期批次出庫(kù)

您的商品您做主，谷倉(cāng)可根據(jù)客戶需求，靈活提供指定批次商品出庫(kù)服務(wù)，幫客戶實(shí)現(xiàn)自主管理庫(kù)存，靈活匹配銷(xiāo)售策略。 

> 適用品類(lèi)：

具有日期限制的商品，包含但不限于：

食品飲料；個(gè)護(hù)化妝；營(yíng)養(yǎng)保健；醫(yī)療器械等品類(lèi)。 

> 準(zhǔn)入條件：

商品為具備有效期產(chǎn)品；

商品標(biāo)簽上的“生產(chǎn)日期、失效日期、保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng)”應(yīng)至少有其中2個(gè)字段；

在GD/EL前臺(tái)系統(tǒng)勾選有效期管理服務(wù)，系統(tǒng)完成打標(biāo)的商品。

> 服務(wù)優(yōu)勢(shì):

客戶可按需靈活設(shè)置出入庫(kù)臨界值；

商品日期批次等庫(kù)存狀態(tài)可同步線上系統(tǒng)；

出入庫(kù)時(shí)效與普通商品操作時(shí)效一致；