在國內(nèi)市場同質化嚴重與價格戰(zhàn)頻發(fā)的背景下，中國現(xiàn)制茶飲品牌正加快“出海”步伐，將目光投向潛力廣闊的國際市場。

2025年蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬、滬上阿姨等品牌陸續(xù)掛牌，上市融資的背后，反映出國內(nèi)市場廝殺激烈。據(jù)《2025中國茶飲出海全景報告》顯示，2023年全國現(xiàn)制茶飲門店總數(shù)已達53萬家，但市場飽和度持續(xù)升高，茶飲賽道增速明顯放緩。

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2020年到2023年，中國茶飲門店數(shù)量從38萬躍升至53萬，連鎖化率持續(xù)攀升，而行業(yè)內(nèi)部的價格戰(zhàn)也持續(xù)升級。同質化問題在第二、第三梯隊品牌中尤為突出，客單價集中在RMB11–20的價格區(qū)間，嚴重擠壓利潤空間。內(nèi)卷加劇導致眾多品牌利潤下滑，為尋找新的增長引擎，越來越多茶飲品牌選擇加速出海。

預測來看，未來三年出海將成為中國茶飲品牌的關鍵戰(zhàn)略方向。尤其是具備供應鏈、品牌優(yōu)勢和數(shù)字化能力的頭部企業(yè)，將更具海外擴張優(yōu)勢。

東南亞現(xiàn)制茶飲市場格局高度分散，本土品牌連鎖化程度低，中低端競爭激烈。以蜜雪冰城為代表的中國品牌已在印尼等市場快速鋪開，但也面臨如Haus和Esteh Indonesia等本地品牌的低價沖擊。健康化和本地口味適配成為破局關鍵。傳統(tǒng)“濃甜”泰奶逐漸被低糖原葉茶替代，香茅、椰香等本地原料被大量用于新品開發(fā)，節(jié)慶限定和個性定制也成為新打法。  

高端品牌在東南亞尚屬藍海，注重本地化研發(fā)的中國茶飲品牌有望獲得突破。

日韓市場茶飲文化基礎深厚，但現(xiàn)制茶飲仍處在市場培育期。臺式奶茶較早進入，占據(jù)一定市場份額；而近年來以原葉茶、水果茶為代表的健康茶飲逐漸嶄露頭角。日本消費偏好綠茶與花草茶，韓國則傾向果茶與谷物茶。中國品牌如霸王茶姬、奈雪等通過開設中高端門店嘗試破局，強調(diào)國風包裝與功能性茶飲相結合。

與其一味追求規(guī)模，不如深耕口味創(chuàng)新和文化植入，日韓市場更適合做長期滲透，讓品牌一點點被記住。

在美國，咖啡仍是主流，但奶茶熱度上升極快。Google搜索數(shù)據(jù)顯示，“milk tea”關鍵詞熱度居高不下，霸王茶姬和喜茶等品牌相關詞條搜索量同比上漲超300%。目前市場頭部缺位，無品牌市占率僅5%，由傳統(tǒng)臺式品牌如貢茶、功夫茶主導。中國品牌正通過高顏值、東方元素包裝和本地社交媒體傳播實現(xiàn)突圍。

Z世代和千禧一代是美國現(xiàn)制茶飲的核心消費群體，而限量款和網(wǎng)紅飲品正成為流量密碼，產(chǎn)品本土化并滿足年輕人的社交需求，是新品牌的入局核心。

茶飲品牌的海外成功，絕非僅依賴選址這一單要素，真正決定成敗的，是產(chǎn)品、營銷和運營等環(huán)節(jié)對本地市場的適應能力。

產(chǎn)品本地化：根據(jù)氣候與飲食偏好調(diào)整配方。借助新品測試與原料復配，為不同門店的定制上新策略，從而形成符合當?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品優(yōu)勢。

經(jīng)營本地化：從線下布局到線上破圈，部分品牌已實現(xiàn)從購物中心開店，到本地生活平臺、外賣App、社交媒體賬號等多渠道融合，實現(xiàn)深度本地化經(jīng)營。

營銷本地化：內(nèi)容種草成為核心增長要素。Instagram、TikTok成為海外傳播主陣地。多數(shù)品牌通過明星、KOL、IP聯(lián)名或節(jié)日話題發(fā)起用戶參與，以此拉近與本地消費者的距離。 

從“文化出圈”到“產(chǎn)品入心”，中國茶飲的出海之路已經(jīng)邁入精細化與體系化階段。更多有關茶制飲品的未來趨勢解析盡在《2025中國茶飲出海全景報告》完整版，點擊下載。