在第八個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”來臨之際

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時下，走進云南省臨滄市永德縣崇崗鄉(xiāng)大紅山咖啡種植基地，成片的咖啡樹與堅果林交相輝映，郁郁蔥蔥，飽滿的咖啡青果綴滿枝頭，隨風(fēng)搖晃，一派生機勃勃的景象。農(nóng)戶們穿梭在林間，忙著修剪枝葉、除草施肥，臉上滿是對豐收的期待。

“我家種了21畝咖啡，進入盛果期的有5畝，去年咖啡價格一路攀升，平均每畝地收入6000元。今年花開得好、果結(jié)得也比較多，收入應(yīng)該比去年更好?！背鐛忇l(xiāng)包山村村民禹宏高興地說。

作為崇崗鄉(xiāng)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，咖啡不僅是農(nóng)戶的“搖錢樹”，更是全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展的“支柱”。為進一步提升產(chǎn)業(yè)效益，崇崗鄉(xiāng)依托“政府＋合作社＋企業(yè)＋農(nóng)戶”模式，引進永德縣滇咖咖啡有限公司，實施全產(chǎn)業(yè)鏈帶動，整合分散的種植資源，統(tǒng)一提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)和收購服務(wù)，搭建產(chǎn)銷合作平臺，企業(yè)以不低于市場的價格收購轄區(qū)內(nèi)的咖啡鮮果，合作社按比例抽取分紅，有效解決了農(nóng)戶“種不好、賣不出”的難題，實現(xiàn)了企業(yè)、村集體和農(nóng)戶多方共贏。

近年來，崇崗鄉(xiāng)充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，由黨員村干部帶頭種植，帶動群眾積極參與。2025年，全鄉(xiāng)新植咖啡5000余畝，咖啡總面積突破1.2萬畝。通過推廣“堅果＋咖啡”套種模式，約90%的咖啡地實現(xiàn)立體種植，咖啡樹喜陰的特性與堅果樹形成的遮蔭環(huán)境天然互補，既節(jié)約土地資源，又降低了單一作物的種植風(fēng)險，實現(xiàn)了生態(tài)價值與經(jīng)濟價值雙提升。

“過去種植咖啡靠天吃飯，產(chǎn)量不穩(wěn)定，價格也沒保障。加入合作社后，有技術(shù)員手把手教種植，成熟的咖啡鮮果可以直接賣給加工廠，既不愁種也不愁賣?！笨мr(nóng)羅國華介紹，除了自家咖啡地的收入，每年采摘季他還可以到加工廠務(wù)工，參與鮮果分揀、晾曬翻動等工作，又能增加一筆收入。

據(jù)悉，崇崗鄉(xiāng)咖啡投產(chǎn)面積已達6000余畝，2025年預(yù)計可采收咖啡鮮果2000多噸，總產(chǎn)值1800萬元左右。崇崗鄉(xiāng)相關(guān)負責人表示，將持續(xù)推進咖啡產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、強鏈，不斷提升永德咖啡的品牌影響力，讓咖啡樹真正成為咖農(nóng)的“致富樹”。

作為國家常規(guī)產(chǎn)糧大縣，云南省臨滄市云縣始終錨定“提質(zhì)增效、增產(chǎn)增收”目標，扛牢糧食安全政治責任，以科技投入為引擎、試驗示范為抓手，通過選優(yōu)品種、推廣技術(shù)、推進全程機械化，持續(xù)夯實農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展根基。

云縣曉街鄉(xiāng)月牙村農(nóng)業(yè)科技試驗示范基地內(nèi)，優(yōu)質(zhì)稻品種迎來豐收——金黃的稻穗壓彎枝頭，微風(fēng)過處稻香四溢。9月18日至20日，市、縣兩級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站聯(lián)合組建測產(chǎn)驗收專家組，對基地內(nèi)多個優(yōu)質(zhì)稻品種開展抽樣實測。

該基地由云縣云洲月水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社運營，從工廠化育苗到機耕、機耙、機栽、機收，全流程實現(xiàn)機械化作業(yè)。此次測產(chǎn)更創(chuàng)新采用“聯(lián)合收割機收割+無人機吊運”模式，不僅大幅提升作業(yè)效率，更直觀展現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技魅力。實測數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)去雜、除水分后，各品種產(chǎn)量亮眼：聲農(nóng)1號（14畝）：平均畝產(chǎn)1148市斤；聲農(nóng)7號（4畝）：平均畝產(chǎn)984市斤；云粳37（3.2畝）：平均畝產(chǎn)1057市斤。

據(jù)了解，云縣2025年糧食生產(chǎn)目標明確：指導(dǎo)性計劃糧食播種面積83.47萬畝、產(chǎn)量22.95萬噸，大豆播種2.375萬畝，油料播種2.66萬畝。目前已完成夏糧播種25.73萬畝、秋糧播種57.79萬畝，其中稻谷播種面積達12.9123萬畝。

云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人表示，當前示范區(qū)技術(shù)措施已落地見效，示范成效顯著，為優(yōu)質(zhì)品種與先進技術(shù)的推廣奠定了堅實基礎(chǔ)。云縣將繼續(xù)以“提質(zhì)增效、增產(chǎn)增收”為核心，以科技為支撐、示范為引領(lǐng)，全面推廣示范成果，層層壓實糧食生產(chǎn)責任，多措并舉穩(wěn)住糧食生產(chǎn)基本盤，在保障糧食安全的同時，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興注入更強動力。

在云南省臨滄市云縣茶房鄉(xiāng)南挖河村，陽光漫過坡地茶園。茶樹行間的種植溝里，飽滿的魔芋種排得整整齊齊，茶農(nóng)們握鋤彎腰耕作，汗珠滾落田間。這一“茶葉+魔芋”套種模式，正是茶房鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的生動實踐。

南挖河村的茶園多分布在山坡旱地，冬末到夏初的旱季里，缺水少肥一直是茶農(nóng)的“心頭愁”。這時候的茶樹正需水養(yǎng)促生長，可缺乏灌溉條件的茶園，總讓茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量打折扣。如今，這份困擾有了破解之法：臨滄市茶葉研究院攜手云縣地方產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，把“茶葉+魔芋”套種技術(shù)送到了田間地頭。

這技術(shù)一下打開了山地茶園的發(fā)展困局。高高挺立的茶樹為喜陰的魔芋撐起“遮陽傘”，魔芋富含水分的薯體又像無數(shù)個“微型蓄水池”，鎖住土壤濕氣，一遮一蓄間，竟把山坡茶園的干旱難題化解了。對茶農(nóng)來說，這不僅意味著能收獲往年一樣優(yōu)質(zhì)的茶葉，還能多收一茬魔芋，真正實現(xiàn)“一地雙收、一季雙賺”。

向家組的試點田里，10畝古茶園、20畝連片茶園成為這場創(chuàng)新實踐的舞臺。臨滄市茶葉研究院早早送來種子、肥料等物資，給項目備足了“家底”。云縣地方產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心的技術(shù)員蹲點田間，翻地的深淺、下種的間距、施肥的時機，都手把手教給茶農(nóng)。大家學(xué)得認真、種得仔細，鋤頭起落間，把科學(xué)種植的模樣，一點點畫在了茶園里。

從枝頭青果啟程走向世界，一顆核桃在云南省臨滄市鳳慶縣經(jīng)歷了一場名副其實的“奇妙之旅”。在這片擁有172萬畝核桃林的“中國核桃之鄉(xiāng)”，傳統(tǒng)種植與現(xiàn)代全產(chǎn)業(yè)鏈正深度融合，書寫著核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新故事。

“白露”過后，鳳慶縣各地的核桃林里便回蕩著竹竿敲擊的清脆聲響，一顆顆青皮核桃應(yīng)聲落地，田間地頭果農(nóng)拾果、裝袋、上車，臉上寫滿豐收的喜悅。談起收成，果農(nóng)字光宇臉上洋溢著燦爛的笑容：“今年核桃品質(zhì)更好，產(chǎn)量也提上去了，價格也比往幾年漲，今年我家的收入可能在3.5萬到4萬元左右?！?/span>

這份喜悅，來自鳳慶縣對核桃產(chǎn)業(yè)多年的科學(xué)規(guī)劃和精準管控的結(jié)果，有效實現(xiàn)了核桃品質(zhì)與產(chǎn)量的“雙提升”。鳳慶縣林業(yè)和草原局局長王宏波介紹：“我們主要采取過密移除、科學(xué)施肥、整形修剪、病蟲害防控等措施，穩(wěn)步提升了核桃基地的產(chǎn)量和質(zhì)量?！?/span>

果農(nóng)采收繁忙，加工車間同樣火熱。在鳳慶的各個核桃水洗果加工廠內(nèi)，生產(chǎn)線全速運轉(zhuǎn)，核桃青果經(jīng)過脫皮、清洗、烘干、分揀等工序，迅速變成產(chǎn)品走向市場。不僅保障了果農(nóng)收益“第一時間”變現(xiàn)，也大大提升了精深加工企業(yè)的市場競爭力。鳳山鎮(zhèn)青樹村加工廠負責人李建垚說：“我們從源頭把控質(zhì)量，實行機械化加工、科學(xué)分揀，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，贏得了消費者信任。”

近年來，鳳慶縣以云南省“一縣一業(yè)”核桃產(chǎn)業(yè)示范縣創(chuàng)建為契機，推廣“大龍頭+小龍頭（合作社）+村集體+果農(nóng)+基地”的管理模式，強化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制。目前，全縣有426個合作社、150個加工站與農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)，覆蓋8.6萬戶果農(nóng)；核桃加工企業(yè)達194家，初加工點實現(xiàn)縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。

核桃的旅程并不止于初加工。鳳慶縣采用園中園的模式在云南鳳慶產(chǎn)業(yè)園打造了核桃產(chǎn)業(yè)園，推動核桃從原料走向精深加工，讓核桃實現(xiàn)了“華麗變身”?！皥@區(qū)按照多方突破、多品經(jīng)營、環(huán)節(jié)分工、企業(yè)負責的思路，著力做實生產(chǎn)鏈、完善供應(yīng)鏈、提升價值鏈，推動核桃全產(chǎn)業(yè)鏈聚集發(fā)展?！眻@區(qū)黨工委副書記景鴻賓介紹。

目前，園區(qū)已培育集聚核桃龍頭企業(yè)25戶，配備生產(chǎn)線45條，入園企業(yè)不斷加強科技研發(fā)，推出了核桃油、核桃乳、核桃風(fēng)味食品等高附加值產(chǎn)品24個系列80余款核桃產(chǎn)品，推動核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型發(fā)展。臨滄善優(yōu)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司創(chuàng)新推出“脫衣核桃仁”，有效去除單寧物質(zhì)，解決苦澀味問題，產(chǎn)品深受市場歡迎。公司執(zhí)行總經(jīng)理普漢介紹：“脫衣核桃仁價格在原來基礎(chǔ)上會有百分之五六十的提升，目前日產(chǎn)量達9-10噸，質(zhì)量穩(wěn)定?！?/span>

為進一步加強核桃產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新，成立了云南木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院，與26家高校及科研院所合作，開展以市場需求、企業(yè)需求和消費者意見為導(dǎo)向的反向研究，促進科技成果轉(zhuǎn)化。云南木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院副院長王衛(wèi)新說：“研究院通過搭建平臺，與各高校和科研院所合作研發(fā)了核桃健康酒、核桃休閑食品、核桃茯苓掛面、抗氧化性核桃油、核桃殼抑菌貓砂等系列產(chǎn)品?！?/span>

而今，鳳慶的核桃產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，并走向世界舞臺，企業(yè)產(chǎn)品已出口俄羅斯、中東、吉爾吉斯斯坦、韓國等國家。2025年，預(yù)計核桃干果總產(chǎn)量18萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值18億元，果農(nóng)人均純收入2380元。同時，產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)超2萬人，每年勞務(wù)支出超2億元，真正讓群眾“在家門口就能夠掙錢”。

從山林到全球市場，從初級農(nóng)產(chǎn)品到高附加值商品，一顆小核桃從“基地、原料、加工、產(chǎn)品、品牌、市場”一體化全產(chǎn)業(yè)鏈在鳳慶完成“奇妙之旅”，成為農(nóng)業(yè)提檔、群眾增收、企業(yè)增效的“綠色銀行”，“小核桃”成就了“大產(chǎn)業(yè)”。

時下，臨滄市鳳慶縣172萬畝核桃成熟下樹，山野林間四處是村民敲打核桃的身影。

核桃采收忙（2025年9月16日攝）。

在新華鄉(xiāng)新華村和平小組，楊曉芳雇傭的工人正手持長竹竿輕敲枝頭，她和家人們將落地的青果撿拾裝袋?！拔壹矣?0多棵掛果樹，今年預(yù)計能收1噸多的青果?！睏顣苑颊f。

農(nóng)戶采收繁忙，加工車間同樣火熱。新華鄉(xiāng)核桃采后處理水洗果加工站負責人楊洪吉說：“今年核桃品質(zhì)普遍較好，目前日加工量約20噸。今年的收購價格比去年有所提高，我們還上門收購，最遠的村寨單邊路程需要一個多小時?！边@不僅保障了農(nóng)戶的收益，也提升了收購效率。

核桃林（2025年9月16日攝）。

近日，小灣鎮(zhèn)正義村核桃專業(yè)采打服務(wù)隊行程已排滿。近年來，大部分青壯年勞動力進城務(wù)工就業(yè)，“誰來采收核桃”成為留守在家的老人和婦女繞不過的問題。小灣鎮(zhèn)積極引導(dǎo)本土企業(yè)融入核桃產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，成立核桃專業(yè)采打服務(wù)隊。該服務(wù)隊吸納本地經(jīng)驗豐富的果農(nóng)，為有需求的農(nóng)戶提供采摘、分揀、運輸、收購的“一條龍”上門服務(wù)。

“往年我們村的核桃都是線下銷售，近年來村里加強電商培訓(xùn)，不少村民通過直播、朋友圈線上銷售，新鮮核桃打包后就能發(fā)往全國各地?！毖粥l(xiāng)腰街村黨總支書記張李山說。據(jù)初步統(tǒng)計，村民每天線上售賣干、濕核桃800多斤，銷售額約8000元。

在詩禮鄉(xiāng)四銀山農(nóng)村專業(yè)合作社，數(shù)十名工人正圍坐在一起，手法嫻熟地剝?nèi)ズ颂覉杂驳耐鈿?。“我在‘家門口’掙錢，還能照顧老人孩子?！奔庸S工人普明芝說。據(jù)合作社加工廠的負責人介紹，廠里的100名員工都是附近的村民。今年核桃品質(zhì)比去年更好，仁大油足，銷路不用愁。這種“家門口”的就業(yè)模式，讓村民從原材料提供者轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增值收益。

據(jù)了解，鳳慶縣核桃種植面積172萬畝，通過前期組織技術(shù)人員指導(dǎo)果農(nóng)進行過密移除、科學(xué)施肥、整形修剪、病蟲防控等提質(zhì)增效措施，今年核桃果品質(zhì)提升，價格也有所回升，預(yù)計全縣核桃干果產(chǎn)量18萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值18億元。全縣還推廣“大龍頭+小龍頭（合作社）+村集體+果農(nóng)+基地”管理模式，強化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制。

這條從山林通向市場的產(chǎn)業(yè)鏈，串聯(lián)起千家萬戶的幸福生活，讓鄉(xiāng)親們的致富之路越走越寬、越走越穩(wěn)、越走越有奔頭。

秋日的鳳慶縣鳳山鎮(zhèn)安石村，林木蔥蘢，茶園層疊。清新怡人的空氣里，“滇紅茶”特有的蜜香淡然飄散，游客來此采茶、制茶、漫步古茶園，享受山水之間的愜意時光。

近年來，安石村依托“中國滇紅第一村”品牌，積極探索聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，深入挖掘滇紅茶文化資源，創(chuàng)新旅居業(yè)態(tài)，先后被評為國家AAAA級景區(qū)、全國一村一品示范村、國家級文明村。隨著民俗小院、餐飲、酒店等基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，不少外地游客循香而來，成為了安石村的“新村民”。

來自內(nèi)蒙古的李佳翼旅居在大路外村，早起打理小院里的花草、為自己沖泡一杯滇紅是她每天的必修課。5個月前，李佳翼慕名來到安石村，古樸的院落、熱情的村民、常綠的茶山讓她流連忘返。閑暇之余，李佳翼還在院子里種下枇杷、山楂、藍莓等十幾種果蔬，邀請村民們前來小聚暢談，通過直播和短視頻分享鄉(xiāng)村生活，推廣茶文化與旅居體驗。

在李佳翼的努力對接下，安石村積極引入外部資源，進一步豐富研學(xué)游、采茶制茶體驗等旅居業(yè)態(tài)。吸引了越來越多向往田園生活的旅居客前來。安石村村民委員會副主任陳國偉說：“目前已有30多位外地游客來這里旅居。我們盡力提供服務(wù)，他們也通過電商幫助我們宣傳、推廣滇紅。接下來我們將繼續(xù)交流學(xué)習(xí)，共同把茶產(chǎn)業(yè)、旅居產(chǎn)業(yè)做得更好，吸引更多人來安石村旅居?！?/span>