一、展會(huì)基本信息
展會(huì)名稱(chēng)：2026 年英國(guó)伯明翰食品飲料展（Food & Drink Expo）
展會(huì)時(shí)間：2026 年 4 月 13-15 日
展會(huì)地點(diǎn)：英國(guó)伯明翰國(guó)際會(huì)展中心
舉辦周期：一年一屆
組展單位：深圳新麻（NewHemps）國(guó)際展覽有限公司
二、展會(huì)概況
英國(guó)伯明翰食品飲料展是英國(guó)食品和飲料行業(yè)的重要盛會(huì)，更是企業(yè)進(jìn)入英國(guó)食品 & 飲料市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。展會(huì)旨在匯聚食品、飲料及食品加工領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士、制造商、供應(yīng)商與采購(gòu)商，為各方搭建展示產(chǎn)品、推廣品牌、探討行業(yè)趨勢(shì)與合作機(jī)會(huì)的核心橋梁。 作為英國(guó)食品飲料領(lǐng)域的標(biāo)桿盛會(huì)，2025 年展會(huì)已展現(xiàn)出強(qiáng)大的行業(yè)號(hào)召力：現(xiàn)場(chǎng)集結(jié)超 1500 家優(yōu)質(zhì)參展商，覆蓋食品生產(chǎn)、飲料研發(fā)、餐飲設(shè)備、供應(yīng)鏈服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈；吸引 25000 + 名專(zhuān)業(yè)觀眾到場(chǎng)，其中 63% 來(lái)自英國(guó)以外的 105 個(gè)國(guó)家和地區(qū)，形成跨越歐美、輻射亞非拉的全球商貿(mào)網(wǎng)絡(luò)。憑借超高的參與滿(mǎn)意度，該展會(huì)成為行業(yè) “回頭客” 首選 ——91% 的參展商與觀眾明確表示將繼續(xù)參與 2026 年展會(huì)，且 87% 的觀眾手握直接采購(gòu)決策權(quán)，為參展企業(yè)實(shí)現(xiàn) “精準(zhǔn)對(duì)接、高效成交” 提供有力保障。
三、參展范圍
食品類(lèi)：新鮮水果和蔬菜、凍干果蔬等；
農(nóng)副類(lèi)：乳制品、有機(jī)產(chǎn)品、肉制品、罐裝產(chǎn)品和半保存產(chǎn)品、速凍食品、糧油制品、脫水蔬菜、食用菌、綠色食品等；
飲料類(lèi)：軟飲料、水、啤酒、果酒和葡萄汁、葡萄酒和酒精飲料等；
休閑類(lèi)食品：糕點(diǎn)、面包等產(chǎn)品、糖果、烘烤食品、爆米花、水果脆片、膠質(zhì)糖、小點(diǎn)心等；
食品配料：調(diào)味品、食品業(yè)的原材料、添加劑和配料等；
其他類(lèi)：保健食品、嬰幼兒食品等。
四、參展價(jià)值與市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
（一）強(qiáng)大的市場(chǎng)需求支撐
英國(guó)消費(fèi)者在食品、飲料和餐飲上的支出總額超過(guò) 2000 億英鎊，市場(chǎng)消費(fèi)潛力巨大；
英國(guó)食品和飲料行業(yè)是該國(guó)最大的制造業(yè)部門(mén)，規(guī)模超過(guò)汽車(chē)和航空航天業(yè)的總和；
消費(fèi)者樂(lè)于嘗試新產(chǎn)品，積極尋求便捷解決方案和正宗特色產(chǎn)品，且愿意為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品付費(fèi)。
（二）契合市場(chǎng)核心趨勢(shì)
英國(guó)食品和飲料市場(chǎng)的主要推動(dòng)力是 “健康” 和便利食品，專(zhuān)注于對(duì)健康和健身有益、且能回應(yīng)環(huán)境和動(dòng)物福利問(wèn)題的產(chǎn)品，深受英國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)。
（三）外出用餐市場(chǎng)增長(zhǎng)紅利
英國(guó)外出就餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá) 994 億英鎊（較 2023 年增長(zhǎng) 2.8%），預(yù)估到 2027 年，餐飲運(yùn)營(yíng)商將擁有 56 億英鎊的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，為相關(guān)食品飲料供應(yīng)商帶來(lái)廣闊合作空間。
五、英國(guó)食品及飲料行業(yè)市場(chǎng)核心分析
（一）市場(chǎng)吸引力與基本面
英國(guó)是全球第六大經(jīng)濟(jì)體，擁有近 7000 萬(wàn)人口，消費(fèi)能力強(qiáng)勁。市場(chǎng)高度組織化，法規(guī)清晰，且對(duì)國(guó)際品牌有較高溢價(jià)空間。受氣候和資源限制，英國(guó)高度依賴(lài)進(jìn)口以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)全球風(fēng)味（如特色奶酪、調(diào)味品、加工肉類(lèi)）的持續(xù)需求，近九成消費(fèi)者愿意嘗試新的國(guó)際食品。此外，英國(guó)市場(chǎng)創(chuàng)新能力強(qiáng)，尤其在即食餐和酒精飲料領(lǐng)域具有顯著優(yōu)勢(shì)。
（二）當(dāng)前挑戰(zhàn)與風(fēng)險(xiǎn)
當(dāng)前市場(chǎng)面臨顯著壓力，2024 年底制造商信心指數(shù)跌至 - 47%，為近年低點(diǎn)。主要挑戰(zhàn)包括能源和原材料成本高企、勞動(dòng)力短缺，以及即將實(shí)施的 “延伸生產(chǎn)者責(zé)任（EPR）” 等新法規(guī)帶來(lái)的不確定性，這導(dǎo)致過(guò)半企業(yè)計(jì)劃限制投資。
（三）市場(chǎng)機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)概覽
（四）總結(jié)
2026 年的英國(guó)市場(chǎng)是一個(gè)追求 “平衡” 的市場(chǎng)：平衡健康與享受、平衡價(jià)值與品質(zhì)、平衡創(chuàng)新與務(wù)實(shí)。對(duì)于中國(guó)參展商而言，成功的關(guān)鍵在于提供具備扎實(shí)健康功效或獨(dú)特高端體驗(yàn)的產(chǎn)品，并輔以透明、可持續(xù)且可商業(yè)化的完整價(jià)值主張。
