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匠心筑食安 溫情暖民心 | 寶石花西部大區(qū)以餐飲服務(wù)賦能員工幸福生活與企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

匠心筑食安 溫情暖民心 | 寶石花西部大區(qū)以餐飲服務(wù)賦能員工幸福生活與企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 寶石花物業(yè)
2026-01-09
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      民以食為天，食以安為先。寶石花西部大區(qū)始終秉持“匠心雕琢品質(zhì)、初心服務(wù)員工”的理念，將餐飲服務(wù)打造成有溫度、有質(zhì)感、有情懷的民心工程，用一餐一飯的溫暖為員工家屬幸福生活賦能，為大區(qū)高質(zhì)量發(fā)展筑牢后勤保障根基。
      筑牢食品安全防線，嚴(yán)把化驗(yàn)檢驗(yàn)關(guān)口。食品安全是餐飲服務(wù)的生命線，寶石花西部大區(qū)將化驗(yàn)檢驗(yàn)貫穿食材管控全流程，建立嚴(yán)格的食材檢驗(yàn)機(jī)制，配備先進(jìn)的食品檢驗(yàn)設(shè)備和專職人員，對(duì)采購(gòu)食材的農(nóng)殘、二氧化硫、雙氧水關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行精準(zhǔn)檢測(cè)，從源頭杜絕不合格食材流入餐桌。在此基礎(chǔ)上，大區(qū)以哈密南區(qū)職工餐廳為試點(diǎn)推進(jìn)4D餐廳建設(shè)，全鏈條規(guī)范食材儲(chǔ)存、加工、留樣等核心環(huán)節(jié)，形成可復(fù)制、可推廣的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化樣板，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理與精準(zhǔn)化驗(yàn)雙重保障，為員工構(gòu)建起全方位的食品安全防護(hù)網(wǎng)。
     踐行健康飲食理念，精準(zhǔn)匹配多元需求。大區(qū)深度踐行“健康中國(guó)”理念，以“三減”（少油、控鹽、減糖）膳食為核心，編制《綠色健康餐飲實(shí)施方案》，在各餐廳普遍設(shè)立專屬營(yíng)養(yǎng)餐區(qū)，推出低脂健康菜品及涼皮、涼粉等低脂“三涼”窗口。同時(shí)，針對(duì)不同群體需求優(yōu)化供給，調(diào)整主食分量增設(shè)小碗餐及雜糧選項(xiàng)，加大粗糧供應(yīng)；南北區(qū)協(xié)同創(chuàng)新，實(shí)行特色菜、主食輪換機(jī)制，豐富小吃、零食等品類供給；三塘湖餐廳還優(yōu)化菜品葷素比例，減少動(dòng)物內(nèi)臟、提高牛羊肉供應(yīng)以適配少數(shù)民族飲食習(xí)慣，通過(guò)科學(xué)膳食搭配，將健康飲食理念傳遞到每一餐，守護(hù)職工身心安康。
      深耕文化飲食建設(shè)，營(yíng)造暖心就餐氛圍。大區(qū)以“一餐一食蘊(yùn)文化”為導(dǎo)向，打造特色餐飲文化體系。一方面，推行“一食堂一風(fēng)格、一節(jié)日一特色”模式，在重大節(jié)點(diǎn)精準(zhǔn)匹配節(jié)日內(nèi)涵策劃特色菜品，同步美化餐廳環(huán)境，讓節(jié)日氛圍與暖心餐飲深度融合；另一方面，結(jié)合區(qū)域差異挖掘地域美食資源，鄯善餐飲推出地域特色美食，外站食堂提供個(gè)性化餐品，三塘湖餐廳固定每月羊肉串特色餐、推廣本地菜品，讓員工在品味美食的同時(shí)感受地域文化魅力。此外，通過(guò)線上訂餐群、節(jié)日主題活動(dòng)等形式，讓餐飲服務(wù)成為傳遞情感的紐帶，增強(qiáng)員工歸屬感。
      強(qiáng)化技能提升賦能，推動(dòng)服務(wù)品質(zhì)升級(jí)。大區(qū)將專業(yè)技能提升作為優(yōu)化餐飲服務(wù)的核心支撐，系統(tǒng)開(kāi)展服務(wù)技能與廚師培訓(xùn)，累計(jì)組織培訓(xùn)21場(chǎng)次、覆蓋1213人次，全面提升餐飲團(tuán)隊(duì)的菜品研發(fā)、烹飪技藝和服務(wù)規(guī)范水平。在此基礎(chǔ)上，推動(dòng)服務(wù)理念從“被動(dòng)供應(yīng)”向“主動(dòng)適配”轉(zhuǎn)變，各餐廳精準(zhǔn)對(duì)接員工需求：鄯善餐飲優(yōu)化26座食堂自助模式、搭建菜單反饋循環(huán)，三塘湖餐廳累計(jì)提供送餐服務(wù)3989份、推行24小時(shí)錯(cuò)峰供餐，哈密餐廳上線數(shù)字化系統(tǒng)、拓展外賣(mài)及夜市等新興業(yè)務(wù)，以專業(yè)技能賦能多元服務(wù)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)效率與經(jīng)營(yíng)效益雙提升。
      一餐一飯系民心，一舉一動(dòng)見(jiàn)初心。寶石花西部大區(qū)以食品安全為基石、健康飲食為導(dǎo)向、文化飲食為紐帶、技能提升為支撐，將餐飲服務(wù)打造成有溫度、有質(zhì)感、有情懷的民心工程。通過(guò)全鏈條的安全管控、科學(xué)的膳食搭配、濃厚的文化氛圍和專業(yè)的服務(wù)保障，切實(shí)提升了員工及家屬的幸福感、獲得感與安全感，讓民心工程真正落地生根、溫暖人心，為大區(qū)高質(zhì)量發(fā)展凝聚起磅礴的后勤保障力量。

【聲明】?jī)?nèi)容源于網(wǎng)絡(luò)
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寶石花物業(yè)
我們?cè)醋試?guó)企“三供一業(yè)”分離移交改革，重點(diǎn)關(guān)注石油石化等央企國(guó)企，面向全社會(huì)提供現(xiàn)代生活服務(wù)，致力于構(gòu)建智能化社區(qū)綜合服務(wù)體系，努力打造值得信賴的物業(yè)服務(wù)企業(yè)。
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寶石花物業(yè) 我們?cè)醋試?guó)企“三供一業(yè)”分離移交改革，重點(diǎn)關(guān)注石油石化等央企國(guó)企，面向全社會(huì)提供現(xiàn)代生活服務(wù)，致力于構(gòu)建智能化社區(qū)綜合服務(wù)體系，努力打造值得信賴的物業(yè)服務(wù)企業(yè)。
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