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社區(qū)團(tuán)購圍剿下,600萬“夫妻店”何去何從?

社區(qū)團(tuán)購圍剿下,600萬“夫妻店”何去何從? 運(yùn)聯(lián)智庫
2021-05-26
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導(dǎo)讀:社區(qū)團(tuán)購能否更有溫度?

社區(qū)團(tuán)購的發(fā)展是否良性,不只是一個(gè)商業(yè)問題,更是一個(gè)民生問題。

小商販越來越忙,錢卻掙得越來越少。

 “以前旅游旺季生意好的時(shí)候,店里一天流水達(dá)四五萬元。各大社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)入駐小區(qū)后,顧客大量流失。轉(zhuǎn)型做了團(tuán)長(zhǎng)后,我發(fā)現(xiàn),賺的是日均一兩百的傭金,虧的是月均一萬的房租、水電。”海南省文昌市文城鎮(zhèn)的超市老板小羅向《21CBR》記者抱怨道。 

一線城市的便利店老板也有同樣的煩惱。 

王健夫婦在廣州經(jīng)營(yíng)著一家名為“快樂購”的便利店,往年夏季靠賣飲料利潤(rùn)輕松過萬,今年情況有了變化,社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)搶了他的一部分生意。 

為了多賺點(diǎn)錢,王健成了三家大平臺(tái)的團(tuán)長(zhǎng)。讓他苦惱的是,以賣一瓶怡寶水為例,便利店利潤(rùn)有30個(gè)點(diǎn),賺社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)的返點(diǎn)只有5個(gè)點(diǎn)。“不做也不行,我們這一排底商里,有4位團(tuán)長(zhǎng),你不做別人做,你連5個(gè)點(diǎn)都賺不著。” 

巨頭圍剿下,中小商販的生存難題,如何破解?

 搶生意

2020年年中以來,中國(guó)多家互聯(lián)網(wǎng)巨頭沖進(jìn)社區(qū),以小區(qū)為單位推廣“拼購模式”——通過線上小程序或App下單,當(dāng)天或者次日從小區(qū)“團(tuán)長(zhǎng)”處提貨或者平臺(tái)送貨上門。 

社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)來勢(shì)洶洶,夫妻老婆店等線下零售商先是被動(dòng)挨打,后被裹挾其中,不得不成為巨頭生意鏈上的一環(huán)。 

海南省文昌市文城鎮(zhèn)是一個(gè)典型的“候鳥”聚居地,常住人口接近16萬。小羅在當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)摸爬滾打了9年。他開了家80平米小店,所售商品包括生鮮水果、日用雜貨等。

小區(qū)住戶大多由外省遷徙而來。“候鳥歸來的季節(jié)是旺季,店里需要請(qǐng)七八個(gè)幫工,淡季,自己還要搞點(diǎn)副業(yè)(包括代購買海鮮等跑腿活動(dòng))貼補(bǔ)房租。”小羅接受《21CBR》記者采訪時(shí)表示,運(yùn)營(yíng)成本尤主要是房租、水電等支出。 

2020年底,社區(qū)團(tuán)購模式滲透到了這個(gè)海濱小鎮(zhèn),小羅的生意不好做了。 

“算上煙酒,現(xiàn)在一天流水1000元左右,像我家這種規(guī)模的店鋪,一年房租等固定投入就要13萬,周邊同行入不敷出,兼職做社區(qū)團(tuán)購團(tuán)長(zhǎng)貼補(bǔ)生意。”小羅向記者抱怨道。 

王健的便利店遭受到了同樣的沖擊。他家的店鋪面積僅5平米,位于一線城市的成熟小區(qū),租金不菲,月租4000元。他向記者抱怨:“現(xiàn)在生意比前幾年差多了,利潤(rùn)少了30%。 

據(jù)王健透露,廣州4月到11月氣溫較高,是銷售旺季,平均一個(gè)月能賺1.5萬元。如今社區(qū)團(tuán)購盛行,有的顧客選擇在線上下單,他的便利店生意下滑。為了貼補(bǔ)家用,王健兼職做起了團(tuán)長(zhǎng)。 

在收銀臺(tái)上,數(shù)張社區(qū)團(tuán)購小程序二維碼醒目地排列著。他每天非常忙碌,除了要在社區(qū)微信群里發(fā)打折商品的鏈接外,還要整理分裝貨品,等待顧客來提貨。 

微信平臺(tái)入駐上百家社區(qū)團(tuán)購小程序 

小羅也被裹挾著加入了社區(qū)團(tuán)購大軍。“它(社區(qū)團(tuán)購平臺(tái))的產(chǎn)品跟線下店鋪的重復(fù)率很高,把實(shí)體店的生意搶了一大半,傭金大概10%,我們作為團(tuán)長(zhǎng)還要出場(chǎng)地費(fèi)和電費(fèi)等。”小羅無奈表示。 

商業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)艾睿鉑(AlixPartners)上海董事總經(jīng)理李健向《21CBR》記者分析稱,線上團(tuán)購平臺(tái)分流了“忙人”和“懶人”,分流了一批高端消費(fèi)群體,直接導(dǎo)致了線下店鋪(包括夫妻店、超市等)客流量、客單價(jià)的下降。 

不只夫妻店迎來一場(chǎng)生死考驗(yàn),大型商超也飽受沖擊。

今年1-3月,超市大賣場(chǎng)客流大幅下降,降幅基本在兩位數(shù)左右,有些甚至達(dá)到20%-30%,生鮮受到的沖擊最大。龍頭公司永輝超市收入下降1成,凈利潤(rùn)同比下降98.51%,約12萬雇員的永輝,一個(gè)季度的凈利潤(rùn)只有約2300萬元。

價(jià)格戰(zhàn)

 一毛錢一袋鹽,九毛九一斤西紅柿,20元一件的牛奶......社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)搶生意的方法很簡(jiǎn)單——低價(jià)。 

巨頭把大筆訂單砸向大經(jīng)銷商,拿到相對(duì)低廉的進(jìn)貨價(jià),再通過巨額補(bǔ)貼,大幅降低售價(jià),吸引一批薅羊毛的消費(fèi)者。 

這攪亂了品牌商的價(jià)格體系。知名廠商都有自己穩(wěn)定的零售渠道,通過多級(jí)經(jīng)銷商把貨物鋪到各個(gè)地區(qū)的超市、便利店等終端渠道?,F(xiàn)在,社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)給出補(bǔ)貼后,線上售價(jià)甚至比出廠價(jià)還低,小經(jīng)銷商賺不到錢,廠商也不高興了。 

山西陽泉一家商貿(mào)公司負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)表示,2020年社區(qū)團(tuán)購興起后,自家生意明顯變差了。他在當(dāng)?shù)卮碜狭执讟I(yè)、海天醬油等調(diào)料品牌,其中海天的一款醬油,他的進(jìn)貨價(jià)是10元,社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)只賣5元。

2020年底,衛(wèi)龍、華海順達(dá)、紫林醋業(yè)等多家食品生產(chǎn)企業(yè),限制經(jīng)銷商向社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)供貨,以威脅“斷供”等方式,試圖維護(hù)搖搖欲墜的價(jià)格體系。

王健告訴記者,怡寶廠家也很反感“亂價(jià)”的做法,私底下經(jīng)銷商見有利可圖,還是會(huì)向社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)供貨。 

“廠家會(huì)對(duì)大經(jīng)銷商有銷量要求,比如一個(gè)月賣兩萬件水,如果賣出去了,就獎(jiǎng)勵(lì)兩萬塊。有的經(jīng)銷商只能賣一萬件水,他就會(huì)選擇和社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)合作,賺廠家的返點(diǎn)錢。” 

這種“去中間通路+低價(jià)傾銷”的情勢(shì)下,夫妻店的處境非常不利。 

據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年,中國(guó)線下零售小店總量超過630萬家,多以“夫妻店”的模式存在于社區(qū)中,這些個(gè)體戶為主的小微商家貢獻(xiàn)快消行業(yè)40%的出貨量,每天服務(wù)2億消費(fèi)者。 

在中國(guó),超過70%的人口生活在三線及以下市場(chǎng),線下夫妻店是他們獲取柴米油鹽的重要渠道。這些夫妻店若無以為繼,不只將影響數(shù)億國(guó)人的生活,更會(huì)直接危及千萬從業(yè)者的就業(yè)機(jī)會(huì)。 

社區(qū)團(tuán)購的發(fā)展是否良性,不只是一個(gè)商業(yè)問題,更是一個(gè)民生問題。

 強(qiáng)監(jiān)管

價(jià)格戰(zhàn)下,難有贏家。 

巨頭虧損多、沒利潤(rùn),廠家價(jià)格體系受損,夫妻店生意慘淡。薅羊毛的消費(fèi)者看似贏家,低價(jià)產(chǎn)品也并不常有,且平臺(tái)一味燒錢,忽視供應(yīng)鏈建設(shè),到手的產(chǎn)品質(zhì)量并不穩(wěn)定,。 

比如,生鮮對(duì)供應(yīng)鏈要求高,若沒有成熟的冷鏈體系,以及終端團(tuán)長(zhǎng)細(xì)致分類存儲(chǔ),用戶提到的蔬菜、水果難保證生鮮度。 

“生鮮配送的交付搞不好,(社區(qū)團(tuán)購)會(huì)直接死掉,再便宜也沒用。”有生鮮電商從業(yè)者直言。

 就社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)的傾銷、虛假宣傳等亂象,政府部門開始加強(qiáng)監(jiān)管。 

2020年12月,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局明確指出,嚴(yán)禁以排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或獨(dú)占市場(chǎng)為目的,以低于成本的價(jià)格傾銷商品等;同月,對(duì)5家社區(qū)團(tuán)購企業(yè)立案調(diào)查;3個(gè)月后,4家社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)被處以150萬元罰款,另外一家罰款50萬元。 

 

監(jiān)管風(fēng)暴仍未停歇。一個(gè)月后,監(jiān)管層指出,燒錢搶占“社區(qū)團(tuán)購”市場(chǎng)是平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的弊端之一。

清華大學(xué)國(guó)家戰(zhàn)略研究院特約研究員劉旭向《21CBR》記者表示,社區(qū)團(tuán)購企業(yè)往往與大商家合作,對(duì)個(gè)體商販影響很大。他們風(fēng)險(xiǎn)抵御能力差,需要承受商鋪?zhàn)饨?、人力、產(chǎn)品積壓腐爛導(dǎo)致的損失等成本,一兩個(gè)月的虧損就可能把他們壓垮。 

“這對(duì)社會(huì)就業(yè)造成了負(fù)面影響,執(zhí)法機(jī)構(gòu)應(yīng)該介入,例如限定促銷的額度、時(shí)間和次數(shù)。”劉旭說。 

強(qiáng)監(jiān)管下,社區(qū)團(tuán)購企業(yè)有所收斂。在社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)“薅羊毛”的一位超市老板告訴《21CBR》記者,近期1分錢、幾毛錢購買水果、生鮮的促銷活動(dòng)沒有了,大家的購買行為更理智。 

國(guó)家政策層面已在規(guī)制社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),多位業(yè)內(nèi)人士稱,根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn),很難起到立竿見影的效果,變相的補(bǔ)貼恐怕不會(huì)停止。 

價(jià)格戰(zhàn)傷害了廠家,經(jīng)銷商和夫妻店,互聯(lián)網(wǎng)巨頭吃力不討好,有沒有更好的模式,能做到多方共贏?

找出路 

客觀說,社區(qū)團(tuán)購模式有其優(yōu)越性,“預(yù)售+次日達(dá)+自提”的運(yùn)作模型,理論上可以優(yōu)化履約成本、庫存周轉(zhuǎn)和損耗,降低運(yùn)作成本,提供多樣化的購物體驗(yàn)。 

許多小商販們開始轉(zhuǎn)變思路,進(jìn)行差異化運(yùn)營(yíng)。小羅重新思考,門店距離周邊顧客最近,什么是社區(qū)團(tuán)購無法取代的?

 “小區(qū)共有8000戶,在‘候鳥’群體中,即將退休或已經(jīng)退休的占百分之二三十。很多老顧客是低頻觸網(wǎng)群體。”小羅意識(shí)到,圍繞這些老年人用戶,實(shí)體門店有很多事可以做。

比如,開在家門口的社區(qū)小超市,便利性和及時(shí)性是次日達(dá)的社區(qū)團(tuán)購難以提供的;老年人青睞微信私聊下單,更希望提供“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”的服務(wù),而不是群發(fā)消息。

 

洶涌的社區(qū)團(tuán)購,可以考慮將平臺(tái)的技術(shù)和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)與線下的社區(qū)生意更好結(jié)合,提供更加個(gè)性化、有溫度的服務(wù),而不是追求將夫妻老婆店取而代之。 

王健所在小區(qū)有一家燕塘牛奶店,老板娘做了社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)后,家庭收入明顯提高。她除了群發(fā)社區(qū)團(tuán)購的打折商品外,還在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)手工做的提拉米蘇蛋糕、粽子等。老板娘將三四家平臺(tái)的傭金收入囊中,還借著運(yùn)營(yíng)社群發(fā)展起了副業(yè)。 

易觀分析電商行業(yè)高級(jí)分析師何懿軒認(rèn)為,社區(qū)團(tuán)購可以與實(shí)體店做一些結(jié)合,將社區(qū)門店作為站點(diǎn),個(gè)體老板們化身團(tuán)長(zhǎng)打造自有流量池,且可自主補(bǔ)充社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)缺乏的一些產(chǎn)品品類,相互結(jié)合擴(kuò)展收益。 

社區(qū)團(tuán)購在供應(yīng)鏈端和技術(shù)賦能端,都有大量的事可做。 

以生鮮為例,層層加價(jià)的供應(yīng)商把控了價(jià)格體系,吃盡了利潤(rùn),社區(qū)團(tuán)購的平臺(tái)完全有機(jī)會(huì)跳過了二批、三批等二道販子,從產(chǎn)地采購服務(wù)于社區(qū)門店,共享效率改進(jìn)的收益。另外,部分生鮮品類受限于冷鏈等基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù),社區(qū)門店無法提供,綜合性平臺(tái)也有挖掘的空間。 

何懿軒指出,社區(qū)團(tuán)購巨頭們作為平臺(tái),應(yīng)為門店、經(jīng)銷商、上游生產(chǎn)商與品牌商提供連接、賦能的作用,降低中間環(huán)節(jié)的損耗與加價(jià),向上深入改造供給端,向下幫助終端門店鏈接用戶。 

大量的門店業(yè)務(wù)并不排斥的線上流量,也愿意主動(dòng)求變,小羅就想自己做一個(gè)小程序,方便顧客下單,自己完成配送,苦于技術(shù)難題,一直沒實(shí)現(xiàn)。 

若社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)一味以低價(jià)搶奪份額,很可能被簡(jiǎn)單的“燒錢”行為所反噬,喪失真正的藍(lán)海。

“買賣就是通過差價(jià)來賺取利潤(rùn),價(jià)格戰(zhàn)不可取,燒錢模式是平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的弊端,平臺(tái)應(yīng)該通過創(chuàng)新預(yù)售模式、配置前置倉、優(yōu)化中心倉等方式提升服務(wù)能力。”中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)研究院教授歐陽日輝表示。 

現(xiàn)在來看,引導(dǎo)社區(qū)團(tuán)購與線下零售門店結(jié)合,形成互惠互利生態(tài),依然離不開監(jiān)管層的推動(dòng)。尤其是低價(jià)傾銷等行為,為《價(jià)格法》《反壟斷法》等法規(guī)所明令禁止,需要更有針對(duì)性的監(jiān)管。 

補(bǔ)貼大戰(zhàn)是暫時(shí)的,共建生態(tài)才是可持續(xù)的。社區(qū)團(tuán)購走向良性發(fā)展,600多萬社區(qū)小店和千萬級(jí)的零售商販們,也能在變遷的時(shí)代洪流中獲得新生機(jī)。 

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