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“這家烤面筋，吃過(guò)一次就念念不忘。”朋友一句隨口種草，讓我在懷化學(xué)院東校區(qū)的夜市，尋到了這家藏著故事的不起眼小攤，也遇見(jiàn)了那個(gè)在煙火里守著音樂(lè)夢(mèng)的“面筋哥”。
夜市偶遇，圍裙上的吉他照藏玄機(jī)
剛在小攤前站定，就被身旁的熱鬧勁兒吸引。一個(gè)小男孩，踮著腳尖和路過(guò)的阿姨嘮得熱火朝天，滿是童真活力。
等面筋哥把烤得焦香冒泡的面筋遞到手中，小男孩突然盯著老板圍裙上的吉他演奏照片眼睛發(fā)亮，扯著嗓子追問(wèn)：“叔叔，你會(huì)彈吉他嗎？你是不是歌手呀？”
老板朝小男孩笑了笑，手上不停翻動(dòng)烤架上滋滋冒油的串兒，語(yǔ)氣輕快又溫和：“叔叔以前是教樂(lè)器的，現(xiàn)在呀，專職烤面筋咯。”
一句輕描淡寫的回答，像顆小石子投進(jìn)心湖，瞬間勾起了我滿肚子好奇。
曾執(zhí)樂(lè)器育桃李，樂(lè)隊(duì)舞臺(tái)逐星光
深入打聽(tīng)才知道，被食客們親切喊作“面筋哥”的攤主，藏著一段滿是音符的過(guò)往。
他曾是一名資深樂(lè)器老師，吉他、電吹管樣樣精通，不僅能在教室里教孩子們識(shí)譜演奏，還牽頭組建過(guò)自己的小樂(lè)隊(duì)，在各類演出舞臺(tái)上和伙伴們并肩發(fā)光。那些年，他的生活被音樂(lè)填滿，睜眼是琴弦按鍵，閉眼是婉轉(zhuǎn)旋律，日子全是熱愛(ài)的模樣。
可日子久了，培訓(xùn)行業(yè)的商業(yè)裹挾、常年無(wú)休的忙碌漸漸磨掉了音樂(lè)初心。
“做培訓(xùn)大多是替人做事，過(guò)年過(guò)節(jié)沒(méi)假期，還要兼顧各種商業(yè)考量，慢慢就違背了當(dāng)初喜歡音樂(lè)的純粹?！闭劶斑^(guò)往，面筋哥語(yǔ)氣淡然，卻藏著對(duì)初心的堅(jiān)守。
轉(zhuǎn)身扎根煙火氣，烤架旁守自在心
為孩子學(xué)業(yè)尋一個(gè)安穩(wěn)歸處，也為自己的熱愛(ài)留一份純粹，他毅然回到懷化這座城。再三思量后，他索性放下樂(lè)器培訓(xùn)的工作，支起了一個(gè)小小的燒烤攤，從講臺(tái)前的樂(lè)器老師，變成了夜市里的“面筋哥”。
有人不解，問(wèn)他從受人尊敬的老師，變成滿身煙火氣的攤主，心里會(huì)不會(huì)有落差。他總笑著搖搖頭，手上不停翻動(dòng)烤串：“自己擺攤是替自己做事，事事親力親為是累點(diǎn)，但勝在自由自在。心態(tài)變了，站在不同角度看生活，就有不一樣的收獲?！?/span>
炭火灼灼，烤架上的面筋慢慢鼓脹、烤出焦邊，孜然與辣椒的香氣裹著煙火氣飄滿街巷，來(lái)吃串的食客絡(luò)繹不絕，他的小攤成了深夜街頭最暖的一隅。
音符未遠(yuǎn)換舞臺(tái)，熱愛(ài)藏在煙火中
讓人意外又動(dòng)容的是，面筋哥從未放下心中的音樂(lè)夢(mèng)。
如今每天出攤前，他都會(huì)特意留半小時(shí)，戴上耳機(jī)拿起樂(lè)器，吹一曲婉轉(zhuǎn)的《故鄉(xiāng)的原風(fēng)景》，或是彈一段熟悉的吉他旋律。樂(lè)聲流淌間，是他從未褪色的熱愛(ài)，指尖劃過(guò)琴弦按鍵后，轉(zhuǎn)身便拿起烤串夾子，余溫還在，初心未改。
于他而言，音樂(lè)從不是過(guò)往云煙，只是換了一個(gè)舞臺(tái)——從安靜的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教室，搬到了煙火蒸騰的夜市旁；從面對(duì)求知的孩子，變成了陪伴深夜的食客。
就像他在朋友圈里寫的：“不管做什么工作，能生存下來(lái)做什么都好，用心而已?！?/span>
煙火謀生，熱愛(ài)發(fā)光，生活本無(wú)標(biāo)準(zhǔn)答案
這家小小的燒烤攤，不止能填飽深夜的饑腸談笑風(fēng)生，未必都知曉老板曾在音樂(lè)路上走過(guò)漫長(zhǎng)歲月，卻一定能嘗出烤串里的用心，感受到這份在煙火氣里扎根的溫柔。樂(lè)器與烤架共生，音符與煙火相融，謀生與熱愛(ài)在這里溫柔相遇，成了夜里最暖的慰藉。
原來(lái)最動(dòng)人的生活，從來(lái)不是只有一種模樣。不必困于他人的定義，不必拘于固定的軌道，既能在舞臺(tái)上發(fā)光，也能在煙火里扎根，心有熱愛(ài)，用心生活，處處皆是坦途。
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