來源丨天下網(wǎng)商（ID：txws_txws）

作者丨黃天然

圖源丨Midjourney

在中國家庭中，嬰童餐桌上的“爭奪戰(zhàn)”日益激烈。

繼爺爺?shù)霓r(nóng)場向港交所遞交招股書后，英氏控股也在北交所過會，距離“嬰兒輔食第一股”僅一步之遙。兩大龍頭企業(yè)引領資本熱潮的同時，寶寶饞了、窩小芽、禾泱泱等國產(chǎn)品牌也迅速崛起，市場滲透率持續(xù)提升。

盡管出生率走低，嬰童零輔食市場卻逆勢增長，反映出新一代父母對科學喂養(yǎng)和精細化育兒的高度關注。

輔食已從“可選補充”變?yōu)椤靶聞傂琛薄，F(xiàn)代父母更注重營養(yǎng)全面性，不僅選擇谷物類主食，還廣泛采購肉酥、豬肝粉、海苔碎等佐餐輔食，以及核桃油、DHA魚油、松茸鮮等調(diào)味營養(yǎng)品。消費場景也延伸至戶外出行、社交分享和便捷烹飪等多元情境。

“2025年整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有進趨勢?！碧熵垕胪爿o食行業(yè)負責人依璠表示，“細分品類中，奶制品、餅干等實現(xiàn)雙位數(shù)甚至三位數(shù)增長?！?/p>

數(shù)據(jù)顯示，6個月至6周歲兒童的零輔食滲透率從2020年的36.8%升至2024年的43.3%，預計2029年將達到52.2%。市場規(guī)模由362億元增至459億元，有望在2029年突破600億元。

在精致育兒理念驅(qū)動下，這一賽道正迎來高速增長。然而，作為高信任敏感型行業(yè)，其背后也潛藏著品質(zhì)與信任的嚴峻考驗。

一年GMV超15億，廣州企業(yè)沖刺IPO

嬰童輔食消費者普遍傾向中高端、高顏值產(chǎn)品，爺爺?shù)霓r(nóng)場正是精準切入這一需求的品牌代表。

憑借天然有機定位與英倫風包裝設計，該品牌自2018年推出首款輔食產(chǎn)品以來快速成長。創(chuàng)始人團隊具備日化及母嬰電商背景，目前已擁有269個SKU，覆蓋嬰童零輔食與家庭食品兩大品類。

其中，嬰童零輔食為營收核心，占比超80%。2023年至2025年前三季度，公司營收分別為6.22億元、8.75億元和7.8億元。

圖片來源：爺爺?shù)霓r(nóng)場招股書

據(jù)弗若斯特沙利文報告，2022-2024年，爺爺?shù)霓r(nóng)場復合年增長率達42.6%，居行業(yè)五強首位。2024年以15億元GMV位列中國嬰童零輔食市場第二，并以23.2%市場份額位居有機品類第一。

業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，英氏控股以26億元GMV居首，小鹿藍藍、寶寶饞了、窩小芽分別達9億元、8.5億元和6.8億元。

財務表現(xiàn)方面，爺爺?shù)霓r(nóng)場毛利率維持在55%-59%，凈利潤穩(wěn)步上升：2023年為7564萬元，2024年達1.03億元，2025年前三季度為8742萬元。

“有機”曾是進入中產(chǎn)家庭的“通行證”，但隨著認證普及，品牌開始轉(zhuǎn)向精細化布局。目前約三分之一SKU獲得有機認證，同時推出針對過敏體質(zhì)、消化敏感寶寶的專屬產(chǎn)品線。

天貓旗艦店暢銷款為寶寶營養(yǎng)有機面條，單價約68元/200g，銷量超30萬單。產(chǎn)品按6-36個月齡分階設計，契合父母對孩子咀嚼能力培養(yǎng)的需求，成為千萬級爆品。

此外，有機胚芽米、有機核桃油、DHA奶片、稻鴨香磨牙餅干等均為年銷超千萬元的明星單品。品牌復購率保持在29%-34%，用戶評價中“老顧客”“持續(xù)回購”頻繁出現(xiàn)。

毛利超55%，高溢價如何維系？

爺爺?shù)霓r(nóng)場55%-59%的毛利率并非特例，高溢價已成為頭部品牌的共性特征。

通過“高端原料+嬰標質(zhì)控+月齡分階+專屬營養(yǎng)強化”的組合策略，部分米面類產(chǎn)品價格可達成人同類產(chǎn)品的數(shù)十倍。

英氏控股2022-2024年毛利率穩(wěn)定在55%-58%，高于湯臣倍健、貝因美、妙可藍多等行業(yè)巨頭。

新銳品牌寶寶饞了主打中高端路線，66g堅果酥售價超24元，85g裝果泥酸奶禮盒定價158元。即便定價相對親民的小鹿藍藍、窩小芽，其毛利率仍顯著高于普通零食。

超市貨架上的寶寶輔食產(chǎn)品

高溢價得以成立，源于三大因素：一是父母愿為孩子支付更高成本，對價格敏感度低；二是產(chǎn)品具備配方、工藝和安全標準壁壘，形成定價權(quán)；三是社交媒體推動“科學育兒”認知普及，線上種草加速品牌心智占領。

但高毛利也意味著高責任——消費者為“安全、營養(yǎng)、專業(yè)”買單。一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，極易引發(fā)信任危機。

近年來，個別品牌曝出“消毒水味”酸奶、面粉異物等問題，均與代工模式下供應鏈管控不嚴有關，導致品牌形象迅速下滑。

要站穩(wěn)高溢價，品牌需構(gòu)建可持續(xù)競爭壁壘：一是嚴控品控，建立權(quán)威安全標準；二是以研發(fā)驅(qū)動真實創(chuàng)新，解決便捷、口感與功效痛點；三是通過透明運營和專業(yè)內(nèi)容輸出，成為家長信賴的“育兒伙伴”。

600億市場，未來競爭焦點何在？

整體來看，嬰童零輔食仍是高潛力增量市場。

2024年中國市場CR5僅為12.8%，行業(yè)集中度低，格局分散，存在巨大整合空間。

對比歐美日高達71%-81%的滲透率，中國43.3%的水平仍有廣闊提升空間。即便面臨人口波動，消費升級、品類拓寬和頻次增加仍將推動市場增長。

“‘卷’成分已是基礎操作。”天貓行業(yè)負責人依璠指出，“米粉品類趨于平穩(wěn)，但創(chuàng)新細分領域機會涌現(xiàn)。例如寶寶饞了的‘沖沖粥’主打便攜速食，小羊森林推出的雞內(nèi)金餅干、古方四神飲等融合‘食藥同源’理念的產(chǎn)品，深受家長歡迎。”

未來競爭將深入多個維度：

產(chǎn)品端：精細化創(chuàng)新成關鍵

從滿足外出需求的“口袋果泥”，到解決烹飪難題的“凍干碎面”“營養(yǎng)拌飯料”，真實生活場景推動品類拓展。營養(yǎng)供給也從補鐵、補鈣等普適需求，轉(zhuǎn)向益生菌護腸、乳鐵蛋白增強免疫等個性化功能添加。

供應鏈端：全鏈路掌控決定品質(zhì)底線

從全球優(yōu)質(zhì)原料采購，到生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)嚴格管控，再到高效履約配送，品牌必須具備全鏈條管理能力，才能支撐高溢價并贏得長期信任。

運營端：內(nèi)容種草與用戶沉淀并重

專業(yè)內(nèi)容輸出、精準種草、私域運營和忠誠用戶培育，已成為品牌必爭之地。

頭部品牌相繼沖擊資本市場，標志著行業(yè)進入資本驅(qū)動下的整合與規(guī)范化新階段。未來的百億市場，終將屬于那些真正以“父母之心”深耕產(chǎn)品、堅守品質(zhì)的品牌。