2026火鍋博覽會簡介

 

展會名稱：2026第11屆中國(重慶)國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會

英文名稱：THE 11TH CHINA (CHONGQING) INTERNATIONAL HOT POT INDUSTRY EXPO

展會時間：2026.10.23-10.25

展館地址：重慶國際博覽中心

展會規(guī)模：展出面積120000㎡、參展商2000+、專業(yè)觀眾120000+、專業(yè)活動30+場

舉辦周期：一年一屆 

主辦單位：重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會

承辦單位：重慶智庫會展有限公司

 

一、展會簡介

中國(重慶)國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會，立足“中國火鍋之都”重慶，輻射全球火鍋產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)10屆深耕，累計(jì)超百萬專業(yè)投資人、采購商觀展，已成為全球火鍋產(chǎn)業(yè)鏈展商必選的品牌發(fā)布、渠道拓展、招商加盟、合作聯(lián)營的展銷推廣交互平臺和全球火鍋人一年一度的行業(yè)盛會。

2026年，展會規(guī)劃火鍋食材、調(diào)味品、酒水甜飲品八大品類專館、九大特色專區(qū)，涵蓋山野鮮貨、清真食材、素食/輕食、藥食同源、天然香辛料等餐飲食材、食品機(jī)械設(shè)備及配套用品、產(chǎn)業(yè)服務(wù)等火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)及產(chǎn)品，創(chuàng)新設(shè)置、節(jié)能環(huán)保、餐飲連鎖服務(wù)、國際等9大特色專區(qū)，首創(chuàng)“火鍋餐飲新消費(fèi)全景展”，營造“火鍋+串串+燒烤+非遺/文創(chuàng)/跨界+新零售”的體驗(yàn)場景，拓展火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)邊界，解碼火鍋餐飲行業(yè)投資新風(fēng)向，促進(jìn)交流合作、產(chǎn)銷對接。

二、展會六大價值

（一）【主場優(yōu)勢】

立足“中國火鍋之都”，代言產(chǎn)業(yè)高度與風(fēng)向

根植于火鍋產(chǎn)業(yè)之心——重慶，不僅是地理主場，更是行業(yè)公認(rèn)性與號召力的象征。依托重慶3400億火鍋產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)，匯聚全國火鍋文化與產(chǎn)業(yè)精華，參展即與行業(yè)頭部并肩，站在洞察未來、引領(lǐng)變革的最前沿。

（二）【頭部效應(yīng)】

12萬㎡超大規(guī)模與能級，一站縱覽全球火鍋產(chǎn)業(yè)全景

作為全球火鍋頭部展會，本屆展出面積12萬㎡、參展商2000+、展品60000+、專業(yè)活動30+場，率先實(shí)施“專館+專區(qū)”規(guī)劃，打造火鍋食材、非遺/地標(biāo)食材、火鍋底料/調(diào)味料、潮飲甜品、食品機(jī)械設(shè)備、餐飲配套服務(wù)、火鍋餐飲品牌等火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈超級舞臺，用規(guī)模保證產(chǎn)業(yè)覆蓋度與采購效率。

（三）【六維體驗(yàn)】

“展+會+賽+宴+SHOW+播”模式破界，激活多元價值

打破傳統(tǒng)展會的邊界，重慶火鍋博覽會以“展”促進(jìn)交易，以“會”洞察趨勢，以“賽”樹立榜樣，以“宴”促進(jìn)交流，以“SHOW”打造爆點(diǎn)，以“播”引爆線上銷量與聲量，實(shí)現(xiàn)一站式沉浸體驗(yàn)，讓參展商不僅能達(dá)成交易，更能獲得品牌曝光、行業(yè)學(xué)習(xí)、人脈拓展與靈感激發(fā)等復(fù)合型價值。

（四）【15億流量】

全域整合營銷，賦能品牌長效曝光

依托全媒體矩陣與戰(zhàn)略合作資源，重慶火鍋博覽會構(gòu)建了“央地媒體+垂直門戶+社交平臺+戶外媒體+KOL矩陣”的全域宣傳網(wǎng)絡(luò)。通過前期造勢、中期引爆、后期持續(xù)報(bào)道的組合策略，為展會及參展品牌提供貫穿全周期的立體化宣傳。預(yù)期超15億人次的觸達(dá)，為參展品牌提供高強(qiáng)度、長周期品牌曝光與流量導(dǎo)入。

（五）【高效鏈接】

匯聚12萬+專業(yè)買家與產(chǎn)業(yè)資源，鏈接全球商機(jī)

多年深耕，重慶火鍋博覽會已沉淀為一個強(qiáng)大的火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺。不僅吸引超12萬名具有決策權(quán)與采購力的專業(yè)買家，更緊密聯(lián)動數(shù)百家國內(nèi)外商協(xié)會、投資機(jī)構(gòu)及行業(yè)媒體。一次參展，即可無縫對接行業(yè)核心人脈、渠道與輿論資源，高效拓展商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。

（六）【價值長伴】

打造“365天”在線展會平臺，持續(xù)放大合作效益

重慶火鍋博覽會致力于提供“一次參展，全年服務(wù)”的深度陪伴。從展前策劃、推廣，到展中服務(wù)，到展后供需對接，行業(yè)信息推送，線上直播，線下參訪，為企業(yè)提供持續(xù)全年的價值鏈延伸支持，讓參展效益最大化。

三、同期活動

開幕式&重慶火鍋傳承儀式

【會】

2026中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會

第九屆火鍋爆品食材優(yōu)選會

第六屆國際火鍋采購大會

主題專場推介會/對接會（N場）

【賽】

第四屆全國火鍋料理師職業(yè)技能大賽

第四屆火鍋甜品潮飲大賽

2026火鍋文創(chuàng)宴大賽

"未來星廚"智能機(jī)器人烹飪賽

2026川渝名廚名廚創(chuàng)藝大賽

【SHOW】

2026火鍋TALK SHOW

2026秋季“風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品”上新SHOW

【宴】

重慶火鍋品鑒宴/千人火鍋宴

【播】

百萬紅人嗨購直播

 

2026招商全面啟動

【八大品類專館】

火鍋食材館：山野鮮貨、清真食材、肉禽食材、丸滑制品、水產(chǎn)食材、特色涮品、菌菇食材、調(diào)理類食材、休閑小吃、主食面點(diǎn)等

餐飲食材館：肉禽食材、‌速凍與預(yù)制食品、素食/輕食、海鮮水產(chǎn)、‌蔬菜食材、進(jìn)出口食材、燒烤食材、小吃、米面制品等

非遺/地標(biāo)食材館：名產(chǎn)優(yōu)品、區(qū)域特產(chǎn)、藥食同源、地理標(biāo)志產(chǎn)品、加工食品等

火鍋底料及調(diào)味品館：火鍋底料、天然香辛料、湯料、鹵料、醬料、蘸料、燒烤料、豆瓣醬、火鍋調(diào)味粉、復(fù)合調(diào)味料、雞油、牛油、香油、芝麻醬、花椒、辣椒、食品配料、添加劑等‌‌‌

潮飲甜品館：現(xiàn)制茶飲、風(fēng)味奶制品、酒精類飲品、甜品及速溶飲品、甜飲加工設(shè)備等

食品加工與包裝機(jī)械館：炒菜/配菜智能機(jī)器人、食品加工機(jī)械、食品分選稱重設(shè)備、食品殺菌滅菌設(shè)備、食品冷凍冷藏/鎖鮮設(shè)備、食品生產(chǎn)輔助設(shè)備、食品檢測設(shè)備等

餐廚配套設(shè)備館：送餐機(jī)器人、節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品、餐飲家具、火鍋?zhàn)酪?、餐廚鍋具、器皿、收銀終端、外賣包裝、餐飲數(shù)字化、餐飲連鎖服務(wù)、軟裝設(shè)計(jì)及配套等

火鍋餐飲新消費(fèi)全景展：火鍋品牌、串串品牌、粉面品牌、燒烤品牌、茶飲品牌、火鍋露營、火鍋非遺/文創(chuàng)品牌、文旅跨界、新零售品牌等

 

【九大特色專區(qū)】

山野鮮貨專區(qū)：特色品種菌菇、竹筍、木耳、瓜果、鮮蔬、野菜、食用中藥材等

清真食材專區(qū)：清真認(rèn)證牛肉、羊肉、雞肉（冷鮮/冷凍/預(yù)制）、魚、蝦、貝類（鮮活/凍品/干貨）、橄欖油、菜籽油、黃油、酥油、鹵味、肉干、糕點(diǎn)、豆制品等

素食/輕食專區(qū)：植物蛋白、新鮮葉菜、谷物及根莖類、發(fā)酵食品、主食簡餐、湯羹小吃、飲品甜點(diǎn)等

藥食同源專區(qū)：藥膳湯包、滋補(bǔ)湯料包、養(yǎng)生燉品原料、藥食同源茶包、代餐粉、養(yǎng)生粥料等

天然香辛料專區(qū)：源頭辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮、香葉、孜然、小茴香、丁香、羅勒、百里香、草本類香料等

AI智能專區(qū)：炒菜/煮面/炸雞/煲仔飯烹飪機(jī)器人、智能烤箱/炸爐、后廚管理系統(tǒng)、智能點(diǎn)餐與推薦系統(tǒng)、智能結(jié)算系統(tǒng)、服務(wù)機(jī)器人、智能訂貨與庫存管理系統(tǒng)等

國際專區(qū)：進(jìn)出口肉類及制品、水產(chǎn)海鮮、乳制品、糧油米面、蔬果、冷凍及罐頭食品、西餐及日料食材、果汁、咖啡、茶及茶制品、葡萄酒、烈酒、啤酒等

節(jié)能環(huán)保專區(qū)：高效節(jié)能廚房設(shè)備、能源智能管理系統(tǒng)、可持續(xù)包裝材料、廢棄物處理與資源化、清潔能源技術(shù)等

餐飲連鎖服務(wù)專區(qū)：餐廳空間設(shè)計(jì)、品牌視覺設(shè)計(jì)、裝修服務(wù)、食品安全檢測、法律咨詢 、餐飲培訓(xùn)、金融機(jī)構(gòu)、投資機(jī)構(gòu)等

 

招商熱線：楊經(jīng)理 18580166190；火鍋辣姐 18908350415

展位價格：特展空地800元/㎡/展期（36㎡起訂） 頭部品牌館1000元/㎡

豪標(biāo)單開8800元/個，豪標(biāo)雙開9800元/個（9㎡起訂）