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在“民以食為天”的硬道理面前，無論社會環(huán)境怎樣轉(zhuǎn)變，經(jīng)濟發(fā)展前景如何，也改變不了食品工業(yè)作為經(jīng)濟社會發(fā)展支柱性產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地位。隨著中國經(jīng)濟由外需向內(nèi)需驅(qū)動的轉(zhuǎn)換，經(jīng)濟增長質(zhì)量和可持續(xù)性也將得到提升。未來我國的食品飲料行業(yè)需求增長，由吃飽吃好向基本保障食品安全、健康，滿足食品消費多樣化、層次化、高端化方向轉(zhuǎn)變。為響應(yīng)政府號召，激發(fā)消費活力、促進消費穩(wěn)增長，為能更好給嘉興食品企業(yè)搭建一個宣傳、展示與合作的平臺和好的市場營銷途徑，擬定在嘉興舉辦2024中國(嘉興)國際食品產(chǎn)業(yè)博覽會。

行業(yè)新政策引領(lǐng)健康消費

近日，國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委員會等多部門聯(lián)合發(fā)布了一系列食品行業(yè)新政策，旨在促進健康消費，保障食品安全，同時推動鄉(xiāng)村全面振興。這些新政策不僅體現(xiàn)了國家對食品安全的嚴格監(jiān)管，也展現(xiàn)了我國食品產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)、綠色化、多元化發(fā)展的決心。

一、嚴格食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障公眾健康

新政策中，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等14項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿，公開征求社會意見。

此外，市場監(jiān)管總局還發(fā)布了首批33項《食品安全風(fēng)險管控清單》，涵蓋食品生產(chǎn)、銷售、集中用餐單位食堂等業(yè)態(tài)，以及乳制品、嬰幼兒配方乳粉等重點食品類別。這一舉措旨在督促食品企業(yè)完善食品安全風(fēng)險管控機制，提升食品安全風(fēng)險防控能力，守穩(wěn)筑牢食品安全底線。

二、推動食品產(chǎn)業(yè)升級，助力鄉(xiāng)村振興

在《中共中央 國務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗有力有效推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》（即2024年中央一號文件）中，首次提出了“促進鮮奶消費，開發(fā)森林食品”等概念，旨在通過食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，推動鄉(xiāng)村全面振興。

三、完善食品安全監(jiān)測體系，加強事前預(yù)防

為了加強食品安全監(jiān)管，新政策還提出要構(gòu)建大食物監(jiān)測統(tǒng)計體系，實現(xiàn)食品安全的全方位、全鏈條監(jiān)管。這一體系將涵蓋食品生產(chǎn)、加工、流通、消費等各個環(huán)節(jié)，通過數(shù)據(jù)監(jiān)測、風(fēng)險評估等手段，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，加強事前預(yù)防。

新政策還加大了對食品安全違法行為的打擊力度，加強了對食品走私等違法行為的監(jiān)管。這一舉措將有助于維護市場秩序，保障消費者的合法權(quán)益。

四、引導(dǎo)健康消費觀念，促進鮮奶消費

在新政策中，還特別強調(diào)了促進鮮奶消費的重要性。文件提出，要完善液態(tài)奶標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范復(fù)原乳標(biāo)識，引導(dǎo)消費者樹立健康消費觀念，選擇更加新鮮、營養(yǎng)、安全的鮮奶產(chǎn)品。這一舉措將有助于提升我國乳制品產(chǎn)業(yè)的整體水平，推動乳制品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

展會范圍

主題展區(qū)

嘉興主題館:重點展示嘉興各縣市區(qū)市食品龍頭企業(yè)產(chǎn)品。

綜合展區(qū)

水產(chǎn)品:海鮮凍品、干制品、活品、魚靡魚漿制品、罐頭食品、日料刺身食材，燕、鮑、翅參、肚等滋補類食材等。

肉類:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、速凍家禽、分割禽禽肉調(diào)理食品、離肉深加工食品、蛋品等。

茶:綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶、茶類衍生產(chǎn)物、茶文化等。

飲品副食品:各類酒類、飲料、乳制品等、各類副食品、零食等。

南北干貨:各類干貨、土特產(chǎn)、初級農(nóng)產(chǎn)品等。

機械設(shè)備類:加工及包裝設(shè)備;包裝材料及印劇;儲藏、冷凍和冷藏設(shè)備;模具及配套設(shè)備;安全檢測設(shè)備及物流運輸?shù)?/p>

歷屆精彩回顧