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第十六屆北京國(guó)際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新博覽會(huì)由北京食品協(xié)會(huì)、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京恒輝國(guó)際展覽有限公司共同主辦，北京市豆制品協(xié)會(huì)、天津市飯店協(xié)會(huì)、河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、保定市飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等協(xié)辦。

作為北方地區(qū)重點(diǎn)打造的食品餐飲行業(yè)大展，本屆食餐會(huì)以“鼎新食代，味啟新程”為主題，以60000㎡展出面積、“十館聯(lián)動(dòng)”的硬核陣容，匯聚1100+中外品牌參展，超8.6萬(wàn)人次專業(yè)買家到場(chǎng)采購(gòu)交流。

第十五屆北京國(guó)際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新博覽會(huì)于2025年2月15日至17日在中國(guó)國(guó)際展覽中心成功舉辦。十三屆全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任、商務(wù)部原副部長(zhǎng)房愛(ài)卿出席致辭并宣布博覽會(huì)開(kāi)幕。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書(shū)記、會(huì)長(zhǎng)姜明，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張景富，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)賀保貴出席并致辭。天津市飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)常德勝，保定市烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孟蘭英，西城區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)，大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，聊城市烹飪協(xié)會(huì)等嘉賓出席開(kāi)幕式。

作為北方地區(qū)食品餐飲行業(yè)博覽交易盛會(huì)，展現(xiàn)了食品餐飲行業(yè)的蓬勃生機(jī)。博覽會(huì)通過(guò)“展品展示+特色活動(dòng)+論壇賽事”的形式，為行業(yè)打造了一個(gè)集商貿(mào)對(duì)接、品牌宣傳、產(chǎn)品發(fā)布、資訊交流、活動(dòng)賽事于一體的綜合性平臺(tái)。參展范圍涵蓋了餐飲食材、水產(chǎn)海鮮、肉類食品、調(diào)味品、酒店餐飲用品與設(shè)備、清潔用品和設(shè)備等。博覽會(huì)同期還舉辦了第二屆國(guó)際烹飪藝術(shù)技能大賽，食品及餐飲業(yè)合規(guī)論壇，餐飲供應(yīng)鏈金融論壇、新品發(fā)布會(huì)等一系列高規(guī)格、多元化的配套活動(dòng)，為參會(huì)者帶來(lái)了一場(chǎng)集味覺(jué)享受、行業(yè)洞察與商業(yè)機(jī)遇于一體的盛宴。