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《2025 年辣味休閑食品行業(yè)報(bào)告》由第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布。報(bào)告指出，辣味休閑食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，增速高于休閑食品行業(yè)整體水平。報(bào)告分析了辣味文化的發(fā)展，剖析了消費(fèi)者畫像和趨勢(shì)，探討了產(chǎn)品創(chuàng)新方向，如服務(wù)味蕾、品質(zhì)升級(jí)等，還對(duì)行業(yè)未來進(jìn)行展望，為相關(guān)企業(yè)把握市場(chǎng)機(jī)遇、制定發(fā)展策略提供參考。

國(guó)內(nèi)臨期食品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，2026 年預(yù)計(jì)達(dá) 471 億元。報(bào)告顯示，連鎖超市通過臨期專區(qū)、捐贈(zèng)、數(shù)字化管理減少浪費(fèi)，新興折扣店（如好特賣、嗨特購(gòu)）加速布局，但供應(yīng)鏈不穩(wěn)定、界定標(biāo)準(zhǔn)缺失等問題仍存。政策推動(dòng)下，行業(yè)需政企協(xié)同完善標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化流通路徑，探索可持續(xù)發(fā)展模式。